KUDUS – Keciput jadi jajanan wajib yang tak pernah absen di meja tamu saat Lebaran di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Kue kering legendaris dengan bentuk oval dan dibalut biji wijen ini memiliki tekstur yang berbeda tergantung jenis dan produsen.
Meski tergolong kue tradisional namun kue keciput masih banyak diminati. Hingga saat ini masyarakat masih memburu kue keciput sebagai pelengkap suguhan saat Lebaran.
Keciput sendiri terdiri dari beberapa jenis, mulai dari yang empuk, renyah, bahkan ada juga yang keras saat dimakan. Di Kudus sendiri banyak produsen keciput dengan rasa khas masing-masing yang ditonjolkan salah satunya Thalita Cookies.
Keciput menjadi pelengkap dari banyaknya jenis kue lebaran yang diproduksi Thalita Cookies. Owner Thalita Cookies, Erine Monita Keciput memproduksi keciput dengan tekstur yang unik dan lebih renyah.
Di bulan Ramadhan produksi keciput ditempatnya sudah mulai ramai oleh pesanan. Saat ini sudah ada pesanan 40 kilogram keciput.
”Biasanya H-2 Lebaran itu tambah rame. Harga untuk kue keciput Rp 80 ribu per kilogram,” tutupnya.
Penulis: Erdhi
Editor: Soleha.tn
